Arándanos en almíbar de miel

Los arándanos son de los alimentos más antioxidantes, protegen de las infecciones y mejoran la circulación.

Las propiedades de los arándanos son extraordinarias. Se considera una baya típica de Norteamérica y los países nórdicos europeos.

Los beneficios de los arándanos son innumerables y por ello esta fruta tiene que ser un tesoro muy presente.

Sus propiedades son: aportar nutrientes que refuerzan el sistema inmunitario y proteger la salud del corazón , el sistema digestivo y el cerebro.y es el alimento de mayor poder antioxidante entre los vegetales.

Ingredientes:

• Arándanos..........................1 kg.

• Miel..................................150 grs.

• Agua................................ 250 ml.

Preparación:

• En una olla calentar la miel y el agua hasta que hierva.

• Lavar los arándanos y cuando estén secos ponerlos en frascos de vidrio, dejándole un espacio arriba, 1 cm aprox.

• Cuando el agua con miel haya hervido llenamos los frascos con los arándanos, teniendo mucho cuidado. Se debe cubrir la fruta.

• Cerrar los frascos y esterilizarlos por 10 minutos.

• Y ¡ya está!

• Suelen durar meses.